Менеджер по продажам

Организация контрольно-пропускного режима в отеле и на прилегающей территории; наблюдение за работой системы контроля доступа, и поддержание общественного порядка на территории объекта.
Круглосуточное видео наблюдение в помещениях отеля и прилегающих уличных территориях;
Патрулирование по периметру объекта, и охрана прилегающей территории. Осуществление контроля въезда и выезда автотранспорта на главном кпп и служебном. Обеспечение безопасности на главном входе (подъезде), на стоянке; Охрана парковочных мест, и гостевых автомобилей. Обеспечение сохранности имущества Отеля и его гостей; Разрешение конфликтов согласно регламенту и законодательству РФ; Контроль за соблюдением, обеспечением мер противопожарной безопасности и профилактика антитеррористических мер; При чрезвычайных ситуациях - оказание профессиональной помощи гостям, персоналу и администрации отеля. Принятие участия в обучении новых сотрудников службы безопасности и переподготовке действующих, физической подготовке и необходимых навыков.

Поиск потенциальных клиентов; Ведение коммерческих переговоров с клиентами, и заключение договоров; Выезд к клиенту с целью установления наиболее благоприятствующих взаимовыгодному сотрудничеству отношений; Мотивация клиентов на работу с Фирмой, Анализ статистических данных продаж. Осуществление информирования клиентов обо всех изменениях в ассортименте, увеличениях и снижениях цен, акциях по стимулированию спроса, времени прихода продукции на склад; Участие в рабочих совещаниях; Ведение рабочей и отчетной документации; Проведение презентаций продукта, и консультации клиентов о продукте его производстве, и истории. Проведение чайных церемоний в чайных клубах; Обучение персонала.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоты в зале. Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Прием заказов от гостей ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостей, в рамках своей компетенции. Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям. Предоставление счета гостям. Получение и контроль оплаты по счетам. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Специалист по безопасности: Работа по защите объекта, и по защите коммерческой тайны. Оформление обязательств о неразглашении сведений, составляющих коммерческую тайну. Разработка методики действий персонала в случае возникновения угрозы нарушения безопасности объекта. Принятие участия совместно с начальником службы безопасности в обучении персонала по вопросам безопасности. Организация специального режима, исключающего несанкционированное получение сведений, находящихся под режимом особого доступа. Предотвращение необоснованных допусков и доступов к сведениям составляющим коммерческую тайну объекта. Организация и обеспечение внутриобъектовый пропускной режим. Контроль за соблюдением требований режима безопасности сотрудниками и посетителями. Исследование вероятностных ситуаций и неправомерных действий злоумышленников и конкурентов. Выявление несанкционированных физических допусков неизвестных лиц на охраняемую территорию, при необходимости вызов наряда полиции. Организация служебных расследований совместно с начальником СБ по фактам разглашения сведений, утрате документов, ценностей и других нарушений безопасности объекта. Участие в разработке основополагающих документов с целью закрепления в них требований по обеспечению безопасности объекта (инструкции, положения, правила). Сопровождение особо ценных ресурсов (денежных, товарно-материальных, информационных), а также особо важных работников предприятия в случае угрозы их безопасности. Ведение учета и анализа нарушений режима.

Поиск потенциальных клиентов; работа с впервые обратившимися клиентами, и ведение коммерческих переговоров в интересах организации; оперативное реагирование на информацию, поступающую от клиентов, и доведение ее до начальника отдела продаж; выяснение потребностей клиентов в продукции, реализуемой организацией, согласование заказа с клиентом в соответствии с его потребностями и наличием ассортимента на складе организации; мотивация клиентов в соответствии с утвержденными программами по стимулированию сбыта. Планирование и аналитическая работа, составление ежемесячного плана продаж; анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентов организации; предоставление отчетов начальнику отдела продаж по итогам работы. Прием и обработка заказов клиентов, оформление необходимых документов, связанных с отгрузкой продукции для клиентов организации, информирование клиентов обо всех изменениях в ассортименте, увеличениях и снижениях цен, акциях по стимулированию спроса, времени прихода продукции на склад; окончательное согласование с клиентом условий, касающихся цен, дат отгрузки и способов доставки продукции; передача в отдел логистики заявок на доставку продукции клиентам;
участие в разработке и реализации проектов, связанных с деятельностью отдела продаж; взаимодействие с другими подразделениями организации с целью выполнения возложенных задач; участие в рабочих совещаниях; ведение рабочей и отчетной документации; поддержание в актуальном состоянии данных о клиенте в информационной базе клиентов организации.

Сервировка столов. Своевременное смена скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
Принятие заказа от гостей, помощь в выборе блюда и напитков, ориентирование гостей в их времени приготовления. Распределение заказа по месту его выполнения между барменом и поваром. Контроль за своевременностью приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подача заказанного блюда.
Вывод окончательной суммы заказа, подача гостю и производит с ним полный расчет за заказ. Поддержание чистоты и домашней атмосферы в зале. Оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям.

Активный поиск и привлечение новых клиентов холодные звонки, рассылка электронных презентаций клиентам, проведение презентаций в офисе клиента, создание красочных презентаций для демонстрации клиентам, заключение договоров с клиентами, подрядчиками, написание сценариев, придумывание слоганов. подбор площадок, подбор необходимых опций, подрядчиков, артистов, анимационной команды, формирование подробной сметы мероприятия, организация корпоративных мероприятий: Дней Рождений компаний, Новый Год, 23 февраля и 8 марта, свадеб, детских праздников, вечеринок в клубах и на природе и др.