Инженер-химик

Компания "Валио - Россия"

Обязанности:

• Отбор проб сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов для проведения физико-химического, органолептического контроля;
• Согласно техническим условиям, инструкциям, методикам, планам контроля проведение физико-химических и органолептических исследований:
  -сырья, ингредиентов, упаковочных материалов, поступающих на предприятие;
  -полуфабрикатов и готовой продукции;
• Контроль качества готового продукта в процессе хранения по физико-химическим и органолептическим показателям;
• Организация ежедневных дегустаций;
• Участие в работе дегустационной комиссии по контролю качества продукции;
• Отбор проб образцов дефектной продукции (на складе предприятия) для осуществления дополнительного контроля готовой продукции;
• Проведение физико-химических и органолептических исследований образцов дефектной продукции на соответствие требованиям законодательных документов;
• Ведение учета (поступления и расхода), а также контроля сопроводительной документации и сроков годности реактивов лаборатории;
• Ведение учетной и отчетной документации по утвержденным формам отчетности;
• Оформление протоколов исследований;
• Составление ежемесячного отчета по физико-химическим и органолептическим исследованиям.

Требования:

• Наличие опыта работы на аналогичной должности от 2-х лет;
• Владение компьютером на уровне уверенного пользователя (MS Office, Internet, Outlook);
• Образование высшее – химическое, биохимическое, технологическое или пищевое;
• Знание законодательных и нормативных документов по проведению физико-химических и органолептических испытаний;
• Знание методов и навыки проведения физико-химических и органолептических испытаний;
• Знание оборудования лаборатории: назначение, режимы работы, правила эксплуатации, конструктивные особенности, способы контроля;
• Знание требований к правилам работы в химической лаборатории;
• Знание требований безопасности при работе с химическими реактивами;
• Знание требований к оформлению отчетной и рабочей документации;
• Знание правил и норм производственной санитарии;
• Личные качества: высокая самоорганизация; инициативность, ответственность, бесконфликтность, стрессоустойчивость; высокий уровень обучаемости, нацеленность на результат.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Добровольное медицинское страхование;
• Расширенный социальный пакет (компенсация питания, спорта);
• Дружный коллектив и благоприятная рабочая атмосфера.
• Московская обл., Одинцовский р-н, с. Ершово, 121.